Poznan.pl, oficjalna strona Miasta Poznania

Przygotowania do 770. Urodzin Miasta idą pełną parą - wielki tort, którego już w niedzielę posmakować będą mogli poznaniacy i poznanianki, jest niemal gotowy. Waży 770 kilogramów - czyli dokładnie tyle, ile lat minęło od lokacji Poznania na lewym brzegu Warty.

Tak dużego ciasta nie dało się upiec w całości - dlatego do jego stworzenia cukiernicy musieli przygotować aż 117 mniejszych blach wypieków. Zużyli do tego 130 kilogramów mąki poznańskiej, 185 kg jajek i ok. 60 kg cukru. Do dekoracji i przełożenia tortów potrzebne będzie blisko pół tony śmietanki-kremówki. 

Ciasto jest o smaku migdałowym, ozdobione rogalami świętomarcińskimi i falami nawiązującymi do rzeki - Warty. Efekt każdy będzie mógł ocenić sam - już w najbliższą niedzielę. Tego dnia przez Poznań przejdzie kolorowy korowód, który o godzinie 14 wyruszy spod Bramy Poznania. Prowadzić go będzie Warta. 

Na trasie pochodu dzieje miasta zaprezentują lokalne teatry offowe oraz uczniowie i uczennice z poznańskich szkół. Parada przejdzie przez miejskie ulice, mijając kolejne sceny, nawiązujące do historii Poznania. Wielki finał urodzin będzie miał miejsce na placu Kolegiackim. Tam pochód przywitają władze Miasta, a dla poznaniaków i poznanianek zagra orkiestra. Słodkie 770 kg tortu czekać będzie na mieszkańców i gości na Wolnym Dziedzińcu Urzędu Miasta Poznania.

AW