Nowe miejsce dla przyszłych piekarzy
![Wizualizacja przedstawiająca mające powstać budynki. - grafika artykułu](/mim/sport/pictures/obrazek,pic1,1016,225558,397618,show2.jpg&_sst=1720760807179)
- Tworzymy nowe miejsce nauki dla młodych ludzi kształcących się w dziedzinie piekarstwa. W tej branży niestety brakuje specjalistów - zarówno w produkcji, jak i sprzedaży chleba oraz pozostałych wyrobów, choć z roku na rok rośnie zapotrzebowanie na zdrową żywność - tłumaczy Jacek Jaśkowiak, prezydent Poznania. - Nowy budynek będzie bardzo ekologiczny, niemal z zerowym zużyciem energii. Będzie to możliwe dzięki nowoczesnym rozwiązaniom, m.in. pompie ciepła, instalacji fotowoltaicznej oraz wentylacji z rekuperacją. Przy szkole planowany jest też nowy zbiornik retencyjny.
Branżowe Centrum Umiejętności będzie częścią Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego przy ul. Warzywnej. W ramach inwestycji rozbudowany zostanie istniejący budynek placówki. Nowy obiekt będzie składał się z trzech brył o różnej wysokości nawiązujących do architektury głównego gmachu.
W powstałej placówce szkoleniowej znajdzie się pracownia, która umożliwi kształcenie w zawodzie piekarza. Mają odbywać się tam szkolenia prowadzone przez rzemieślników czy też wykwalifikowanych w tym zakresie nauczycieli. Zajęcia te będą kierowane do uczniów, nauczycieli oraz osób dorosłych.
- Miasto Poznań od lat wspiera szkolnictwo zawodowe. Przez lata panowało przeświadczenie, że kształcenie branżowe jest gorsze niż to ogólne. Powoli zmieniamy takie myślenie. W ramach akcji "Szacun dla zawodowców" promujemy naukę konkretnego fachu. To nie tylko targi Arena Zawodów, ale też wiele inwestycji poprawiających warunki nauki uczniów i pracy dla nauczycieli - podkreśla Mariusz Wiśniewski, zastępca prezydenta Poznania.
Budynek Branżowego Centrum Umiejętności będzie bezpośrednio połączony ze starą częścią szkoły. W pierwszej, parterowej bryle przewidziane jest miejsce na pracownię piekarniczą wraz z pomieszczeniami magazynowymi i technicznymi. W dwukondygnacyjnej części będą pomieszczenia administracyjne, węzeł sanitarny i sale szkoleniowe. W najwyższej, trzykondygnacyjnej bryle, która połączy stare i nowe budynki, będzie część komunikacyjna z klatką schodową i windą. Planowana powierzchnia całkowita to ok. 730 metrów kwadratowych. Obiekt będzie dostępny dla osób z niepełnosprawnościami.
Przy szkole planowany jest nowy zbiornik retencyjny. Teren wokół placówki zostanie zagospodarowany - zyska elementy małej architektury oraz miejsca postojowe dla osób z niepełnosprawnościami.
AJ/ PIM
Zobacz również
![Port Lotniczy Poznań-Ławica znalazł się na 4. miejscu wśród lotnisk z najwyższym przyrostem liczby połączeń w swojej kategorii Galeria zdjęć z lotniska Ławica](/mim/sport/pictures/galeria-zdjec-z-lotniska-lawica,pic1,1016,0,411054,show2.jpg?_sst=1720760807179)
Poznańskie lotnisko w czołówce prestiżowego rankingu
![Na osiedlu Wichrowe Wzgórze, przy XX Liceum Ogólnokształcącym, powstaje hala sportowa fot. PIM Galeria zdjęć z budowy hali sportowej przy szkole na Winogradach](/mim/sport/pictures/galeria-zdjec-z-budowy-hali-sportowej-przy-szkole-na-winogradach,pic1,1016,0,411017,show2.jpg?_sst=1720760807179)
Kolejny etap budowy nowej hali sportowej
![Kolekcjonerska PEKA z okazji 10-lecia Bramy Poznania fot. ZTM Kolekcjonerska Peka](/mim/sport/pictures/kolekcjonerska-peka,pic1,1016,0,411010,show2.jpg?_sst=1720760807179)
Kolekcjonerska PEKA z okazji 10-lecia Bramy Poznania
![Kawka BiS to miejski program, dzięki któremu mieszkańcy Poznania mogą wymienić stare, niespełniające norm piece na bardziej ekologiczne źródła ciepła. Pozwala to znacznie ograniczyć emisję zanieczyszczeń Zdjęcie przedstawia dymiący komin.](/mim/sport/pictures/zdjecie-przedstawia-dymiacy-komin,pic1,1016,0,410904,show2.jpg?_sst=1720760807179)