Matthias Fritsch mieszka i pracuje w Berlinie. Studiował sztukę mediów w Hochschule für Gestaltung Karlsruhe (HfG) w Niemczech oraz Film, Sztuki wizualne i Kuratorstwo w Bard College, Center for Curatorial Studies (CCS) w Nowym Jorku w USA.
Artysta jest twórcą kilku krótkich i pełnometrażowych filmów, jak i instalacji opartych na mediach. Najbardziej znany jako inicjator mema internetowego Technoviking.
W ostatnich latach Fritsch zajmuje się miejską kulturą spożywczą, eksperymentuje z produkcją gleb i ekologicznymi przedmiotami codziennego użytku. Jest inicjatorem projektu społecznego osiedlenia się w ogrodzie leśnym w okolicach Berlina. Założeniem tej społeczności jest samowystarczalność i utrzymanie się dzięki pracy własnej przez co najmniej trzy pokolenia. Ostatnio prowadzi również warsztaty poświęcone procesom fermentacji żywności i wciąż analizuje koncepcje, dzięki którym nasze miasta mogą rozwijać się w bardziej zrównoważony sposób
