12.08
– 15.08.2010
W dniach 12-15 sierpnia 2010 poznański Stary Rynek po raz kolejny stanie się kulinarnym epicentrum Polski. Na IV Ogólnopolski Dobrego Smaku zapraszają producenci regionalnych specjałów ze wszystkich zakątków Polski i wielu miejsc w Europie. Nie zabraknie muzyki, spotkań autorskich, pokazów kulinarnych, degustacji i konkursów.
Na Jarmarku Dobrego Smaku - handlowej części Festiwalu obok - piroga biłgorajskiego, wędzonych ryb z Kaszub i Mazur, tradycyjnych wędlin ze świni złotnickiej pstrej, chlebów miodów i serów ze wszystkich zakątków Polski znaleźć będzie można przetwory i produkty z Bułgarii, wędliny z Węgier, wina z Austrii, Niemiec, Włoch i Hiszpanii czy oliwę z Grecji.
Wśród stoisk ponad stu wystawców jarmarku znajdą się i takie, na których goście będą mogli zaopatrzyć się w tradycyjnie wytwarzane garnki, przybory kuchenne czy ręcznie tkane obrusy. Na wielu stoiskach gastronomicznych będzie tez można skosztować pysznych dań od tych tradycyjnie polskich po świeże ostrygi czy sushi.
Na scenie Festiwalu na gości czeka szereg muzycznych i kulinarnych atrakcji. W Plenerowej Kuchni Dobrego Smaku szefowie kuchni wielu zacnych restauracji gotować będą swoje ulubione dania dzieląc się swoją kuchenną wiedzą z odwiedzającymi Festiwal. Każdego z wieczorów wystąpią zespoły prezentujące przeróżne muzyczne style - od jazzu po muzykę klasyczną, od muzyki klezmerskiej po orkiestry dęte, rock i folk.
W największym polskim turnieju trunków domowych - konkursie Polska Nalewka Roku - wystartować może każdy kto pielęgnuje w domu wielowiekową nalewkarską tradycję. W wielu domach atrakcją rodzinnych spotkań jest właśnie wiśniówka cioci Jadzi, orzechówka dziadka Jana czy cytrynówka stryja Janusza. Może to właśnie ta nasza rodzinna nalewka jest najlepsza w Polsce. Warto zgłosić ją do konkursu, w którego Kapitule zasiadali do tej pory m.in. Robert Makłowicz, Piotr Bikont, Hanna Banaszak i Stanisław Sojka. Zgłoszenia przyjmowane są do 14 sierpnia.
Zobacz www.ofds.pl