365 obiadów poznańskich babci Moniki
Autor: Waldemar Kurowski, Andrzej Niczyperowicz
ISBN: 83-920994-1-9
Wydawca: Wydawnictwo Chronica
Liczba stron: 432 s.
Data publikacji: Poznań 2004
"Ziemniaki odegrały chyba najważniejszą rolę w pożywieniu poznaniaków. Od czasu sprowadzenia tych dziwnych bulw z Peru, każdy Polak wie, gdzie jest Pyrlandia. Najpierw nad Wartą mówiono na te podziemne okrąglasy - perki, potem zostały już na wieki wieków pyrki.
Pyra jest nieomal symbolem Poznania. W Polsce przywykło się mówić żartobliwie na mieszkańców Poznania - "poznańska pyra'.
Poznaniacy tak umiłowali pyry, że nawet powstał wierszyk na ich cześć, znany chyba w całej Polsce: "W antrejce (przedpokój) na ryczce (mały stołek) / stały pyry w tytce (torebka papierowa). / Przyszła niuda (świnia) spucła (zjadła) pyry, / a w wymborku (wiadrze) myła giyry (nogi).' - ze Wstępu do "smakowitej' książki. Kogo nęci zapiekanka golęcińska, szare jaja czy plyndze z żółtym serem - koniecznie zajrzeć musi do "365 obiadów poznańskich babci Moniki".