poznan.pl CIK Aktualności Spotkanie z Katarzyną Bosacką

25.09.2024

Spotkanie z Katarzyną Bosacką

Podczas Targów Smaków Regionów, które odbędą się niebawem na Międzynarodowych Targach Poznańskich, nie zabraknie naszego wydawniczego akcentu! W niedzielę - 29 września o g. 13 na scenie kulinarnej odbędzie się spotkanie z Katarzyną Bosacką, współautorką polsko-ukraińskiej książki kucharskiej "Przyjaźń od kuchni". Rozmowę poprowadzi Joanna Małecka, redaktorka naczelna magazynu "Sukces po poznańsku".

Okładka książki. Dwie kobiety patrzą na siebie. Mają w dłoniach telerze. Są radosne. - grafika artykułu — fot. materiały prasowe

Katarzyna Bosacka, urodzona w Warszawie, i Aniela Redelbach, urodzona w Łucku na Wołyniu, zapraszają do wspólnego stołu, dzieląc się przepisami i historiami rodzinnymi z Warszawy, Łucka, Odessy, Śląska, Poznania, Zaporoża czy Kijowa. Sprawdzają podobieństwa i różnice w potrawach obecnych na stołach obu narodów. Dania ułożyły w pary, samodzielnie je ugotowały i wystylizowały. Piękne zdjęcia wykonał wybitny hiszpański fotograf kulinarny Julin Redondo Bueno, który fotografuje m.in. dania w gwiazdkowych restauracjach Michelina w Niemczech, Austrii, Francji czy Szwajcarii.

Po spotkaniu z Katarzyną Bosacką będzie można kupić książkę z jej autografem przy stoisku Wydawnictwa Miejskiego Posnania (nr 1, pawilon 3A).

oprac. mnl